История кухонного чудо-взбивателя
Возник этот чудо-взбиватель достаточно давно, в конце XIX столетия. Конечно же, до электрического миксера, которым мы орудуем сейчас, первому инструменту было еще далеко, однако со своей функцией он справлялся, и достаточно неплохо. Прибор, получивший от создателя название «Взбиватель для яиц», представлял собою металлический венчик, который запускался в движение механически, по весу он был сравнительно легким. Кстати венчиков было два, и ими можно было одновременно смешивать сразу два продукта. Либо же использовать их в совокупности, при этом второй венчик работал в качестве очистителя первого. Запускался прибор вручную, на миксере была рукоятка, которую необходимо было крутить. Это изобретение было запатентовано и датируется 1884 годом. Кстати первый миксер можно было бы сравнить с современными ручными моделями, правда, последние работают от сети.
В начале XX века, с развитием познаний в области электроэнергии, изобретатели задумались и над созданием электрического миксера. 1914 год – появление первого промышленного миксера с микропроцессором. Конечно, вряд ли его можно сравнить с современным бесшумным и аккуратным прибором, объемы его были далеки от определения микро, но это лишь первые попытки. Такие приборы были рассчитаны на предприятия, работающие в сфере общепита, ресторанный бизнес, пекарни. Представляли собою цельные конструкции, чаша на 75 литров не отделялась от всей конструкции, так что очистка после работы прибора была достаточно неудобной. Это уже прототип современного стационарного миксера. Спустя пять лет разработана первая бытовая модель, весом около тридцати килограмм и стоимостью как авто. Усовершенствованные и доступные населению модели поступили в продажу в тридцатые годы, 17 лет потребовалось изобретателям, чтобы усовершенствовать свое детище и сделать его доступным каждому. Кстати, в Австралии даже был создан специальный отдел по продажам и рекламе приборов, помогающих хозяйке на кухне. В число таких помощников вошел и миксер. В середине прошлого века миксер был уже практически у каждой хозяйки, которая следила за развитием техники.
Сегодня компании производители постоянно усовершенствуют миксер, экспериментируя с материалами, добавляя новые функции. В арсенале прибора около пяти насадок, подобранных для каждого отдельного действия, а в качественном отношении – легкость, маневренность, мощность, бесшумный режим и доступная цена.
Автор текста: greksa (Глазкова Татьяна Владимировна), etxt.ru